I CACCIAGALLI
Leneo
Roccamonfina Indicazione Geografica Tipica

Leneo

B09743

Uvaggio
Falanghina 100%

Zona di produzione
Località Aorivola, Caianello (Ce), 300 slm

Metodo di coltivazione
Agricoltura biologica e biodinamica

Tipologia dei terreni
Di natura vulcanica, sciolti, sobbioso calcarei con buona sostanza organica

Sistema di allevamento
Guyot

Densità di impianto
4.400 per ettaro

Resa per ettaro
50-60 q

Epoca di vendemmia
Terza decade di settembre

Raccolta
A mano

Lieviti
Indigeni

Vinificazione
Vinificato ed affinato in anfora con lunghe macerazioni

Non filtrato, non chiarificato

Leneo